Новости

Небольшой гастрономический гид для российских туристов, отправляющихся в Дубай.
Дубай, это город, известный своими небоскребами и роскошью, но также является настоящим раем для гурманов, предлагая арабскую кухню, которая может удивить даже самых искушенных путешественников.
Мы составили список из блюд, которые непременно стоит попробовать, чтобы ощутить вкус настоящего Дубая:

1.      Хумус: Классическая закуска из нута, тахини, лимонного сока и чеснока. Подается с питой и оливковым маслом. "Хумус - это как визитная карточка арабской кухни, легкий и освежающий, идеально подходит для начала трапезы,"
2.      Фалафель: Жареные шарики из нута или бобов, приправленные специями. Отличный вариант для вегетарианцев и тех, кто ищет сытный перекус.
3.      Шаурма (или шаверма): Тонко нарезанное мясо (баранина, курица или говядина), жаренное на вертикальном гриле, завернутое в лаваш с овощами и соусом. В Дубае шаурму готовят по особым рецептам, добавляя в нее местные специи и соусы.
4.      Манди: Ароматный рис с мясом (обычно бараниной или курицей), приготовленный в печи "тандыр". Мясо получается невероятно нежным и сочным, а рис пропитывается ароматом специй и дыма.
5.      Маджбус: Еще одно популярное блюдо из риса с мясом или рыбой, приправленное бахрейскими специями и овощами.
6.      УммАли: Традиционный арабский десерт, напоминающий хлебный пудинг с орехами, изюмом и сливками. Этот десерт - настоящее наслаждение для сладкоежек. 
7.      Лукаймат: Маленькие шарики из теста, традиционные пончики, обжаренные во фритюре и политые финиковым сиропом. Идеальное дополнение к арабскому кофе.
8.      Кнафе: Сладкий сырный пирог, покрытый хрустящей вермишелью и пропитанный сиропом. "Кнафе - это незабываемый вкус Востока. Сочетание сладкого и соленого создает неповторимый эффект.
9.      Чай с мятой (Shai bil Nana): Традиционный арабский чай, который подают в маленьких стаканчиках. Мята придает чаю освежающий вкус и аромат.
10.  Арабский кофе (Gahwa): Крепкий и ароматный кофе, приправленный кардамоном. Подается в маленьких чашках без ручки. "Арабский кофе - это не просто напиток, это часть ритуала гостеприимства. 
11.  Мутаббал: Это паста из баклажанов, приготовленная с добавлением тахини, чеснока, лимонного сока и оливкового масла. Мутаббал подается с хлебом или питой.
12.  Лабан: Это освежающий йогуртовый напиток, сделанный из обезжиренного йогурта, с добавлением воды, соли и некоторых трав или специй. Он отлично подходит для утоления жажды в жаркую погоду.
13.  Махши: Это блюдо, состоящее из овощей (обычно кабачков, баклажанов или перцев), наполненных фаршем из мяса или риса, запеченных или тушеных в соусе.